Acetofenon
Structuurformule en molecuulmodel
Structuurformule van acetofenon
Molecuulmodel van acetofenon
Algemeen
Molecuul­formule	C8H8O
IUPAC-naam	1-fenylethanon
Andere namen	fenylmethylketon, acetylbenzeen
Molmassa	120,14852 g/mol
SMILES	CC(=O)C1=CC=CC=C1
InChI	1/C8H8O/c1-7(9)8-5-3-2-4-6-8/h2-6H,1H3
CAS-nummer	98-86-2
EG-nummer	202-708-7
PubChem	7410
Wikidata	Q375112
Vergelijkbaar met	aceton, benzofenon
Waarschuwingen en veiligheids­maatregelen
Waarschuwing
H-zinnen	H302 - H319
EUH-zinnen	geen
P-zinnen	P305+P351+P338
EG-Index-nummer	606-042-00-1
Fysische eigenschappen
Dichtheid	1,028 g/cm³
Smeltpunt	19-20 °C
Kookpunt	202 °C
Vlampunt	77 °C
Oplosbaarheid in water	5,5 g/L
Slecht oplosbaar in	water
Tenzij anders vermeld zijn standaardomstandigheden gebruikt (298,15 K of 25 °C, 1 bar).
Portaal    Scheikunde

Acetofenon (IUPAC-naam: 1-fenylethanon) is een kristallijn keton met een laag smeltpunt, zodat het onder andere gebruikt kan worden als oplosmiddel voor cellulose, ethers en esters in de industriële bereiding van alcohol-oplosbare harsen.

Deze stoffen worden op hun beurt gebruikt als basis voor parfums. Acetofenon wordt gebruikt om geuren samen te stellen die lijken op amandel, kers, kamperfoelie, jasmijn, en aardbei. Daarnaast wordt het in kauwgom toegepast. Natuurlijke bronnen van acetofenon zijn appel, kaas, abrikoos, banaan, vlees en bloemkool.

Acetofenon kan bereid worden door droge destillatie van een mengsel van calciumacetaat en calciumbenzoaat. Het kan industrieel beschouwd worden als een bijproduct van de fenol en aceton-synthese uit de oxidatie van cumeen. In vroeger dagen werd het gebruikt als een hypnoticum onder de naam Hypnon.

In een rapport uit 1994, uitgegeven door 5 grote sigaretfabrikanten, komt acetofenon voor als een van de 599 additieven die in sigaretten voor kunnen komen.^[1]

• (en) MSDS van acetofenon
• (en) Gegevens van acetofenon in de GESTIS-stoffendatabank van het IFA