Voor het stenen werktuig, zie Steker (archeologie)

Een burijn of graveersteker is:

• een naaldachtig stuk gereedschap om mee te graveren, door de graveur gebruikt bij het maken van kopergravures en droge naald-etsen;
• een beitel met een V-vormige doorsnede en een houten of plastic hecht, waarbij de vouw (het geslepen deel van het snijvlak) aan de buitenkant van de V zit. Deze guts-vormige burijn wordt gebruikt door de beeldsnijder en de houtsnijder voor het vervaardigen van bijvoorbeeld houtsnedes en houtgravures . Deze burijnen zijn er in diverse formaten en met verschillende grootten van de snijhoek, bijvoorbeeld 45°, 60° en 90°. Het lemmet kan recht, gebogen of verkropt zijn (zie foto).

Het is een multi-functioneel stuk handgereedschap dat eveneens voor het maken van linoleumsneden, voor het versieren van juwelen en het maken van matrijzen voor penningen en munten wordt toegepast.

• 
  Rembrandt, zelfportret, 1648
• 
  Aegidius Sadeler met burijn, ca. 1700
• 
  Jacob Houbraken met burijn, ca. 1770

• Beitel
• Guts
• Droge naald

Zoek burijn op in het WikiWoordenboek.