| Grand Cru Bruocsella | ||||
|---|---|---|---|---|
.jpg)
| ||||
| Brouwer | Brouwerij Cantillon | |||
| Oorsprong | Vlaams-Brabant | |||
| Type | lambiek (3 jaar) | |||
| Gisting | spontane gisting | |||
| Alcoholpercentage | 5% | |||
| Graan | 65% gerstemout, 35% tarwe | |||
| Hop | overjaarse hop | |||
| Lagering | eiken vaten | |||
| Kleur | goudblond | |||
| Lijst van Belgische bieren | ||||
| ||||
Grand Cru Bruocsella is een Belgisch bier van spontane gisting.
Het bier wordt gebrouwen in Brouwerij Cantillon te Anderlecht. Het is een goudblonde lambiek van drie jaar oud met een alcoholpercentage van 5%. Sinds 1999 wordt de lambiek enkel met ingrediënten van biologische teelt gebrouwen en sinds 2003 draagt dit bier het biolabel.
Zie ook
- Lijst van Belgische bieren
- Lijst van Belgische brouwerijen
- Lijst van Belgische bierfirma's
- Belgische biercultuur
Externe links
Bronnen, noten en/of referenties
- Hilde Deweer, Alle Belgische bieren, 2011, ISBN 978-90-5856-377-4
- Adelijn Calderon, Bieren en Brouwerijen van België, 2009, ISBN 978-90-7713-518-1