| Hertalse Poorter | ||||
|---|---|---|---|---|
| Afbeelding gewenst | ||||
| Brouwer | Brouwerij Slaghmuylder | |||
| Type | streekbier | |||
| Gebrouwen sinds | 2009 | |||
| Gisting | bovengisting | |||
| Alcoholpercentage | 6,5% | |||
| Graan | gerstemout | |||
| Ingrediënten | suiker, gerstemout, mais, suiker, hop, gist, kruiden | |||
| Afwerking | hergisting op fles | |||
| Kleur | blond | |||
| Lijst van Belgische bieren | ||||
| ||||
Hertalse Poorter is een Belgisch bier van hoge gisting.
Het bier wordt gebrouwen in Brouwerij Slaghmuylder in Ninove. De bedrijfsleider van die brouwerij, Luc Verhaegen, is afkomstig uit Herentals, en creëerde het bier op vraag van de Herentalse stadsarchivaris. De aanleiding was de viering, in 2009, van de achthonderdste verjaardag van de toekenning van stadsrechten aan Herentals.[1][2] Sindsdien is het blijvend verkrijgbaar op meerdere plaatsen.
Het is een blond streekbier van hoge gisting met hergisting op fles en werd afgeleid van Witkap-Pater, het basisbier van de brouwerij.[3] Hertalse Poorter is gebrouwen naar aloude "Kempische traditie" met natuurlijke ingrediënten waaronder gerstenmout, gagel en aromatische Herentalse streekeigen kruiden.
Zie ook
- Lijst van Belgische bieren
- Lijst van Belgische brouwerijen
- Lijst van Belgische bierfirma's
- Belgische biercultuur
Externe links
- ↑ Toosten met Herentalse Poorter, Gazet van Antwerpen, 4 augustus 2009
- ↑ Lancering van het bier op de website van Neteland Kempen Vlaanderen. Gearchiveerd op 30 juli 2023.
- ↑ Interview met De Zytholoog. Gearchiveerd op 17 augustus 2017. Geraadpleegd op 17 augustus 2017.