Joseph Philippe François Deleuze (Sisteron, 1753 - Parijs, 1835) was een Frans botanicus en magnetiseur.
Na een studie in Parijs kreeg hij een positie bij het Muséum national d'histoire naturelle aldaar, waar hij uiteindelijk bibliothecaris werd. Hij werkte samen met botanicus Jussieu. Het bekendst is hij echter als pleitbezorger van het dierlijk magnetisme of mesmerisme.
Zoals zijn voorgangers geloofde hij in een magnetisch fluïdum, maar hij was ervan overtuigd dat dit onvoldoende was om een genezing door middel van magnetisme te bereiken. Volgens hem was de wil om het fluïdum door te geven essentieel.