Een kaneelbroodje (Zweeds: kanelbulle) is een onder andere in Zweden genuttigd broodje met een boter-kaneelvulling. Het broodje heeft een typerende kruidige smaak, voortkomend uit de combinatie van kardemom en kaneel.

Kaneelbroodjes worden onder andere gegeten tijdens de fika, een rustmoment met een kop koffie en gebakje of koekje erbij. Sinds 1999 wordt ieder jaar op 4 oktober kanelbullens dag gevierd, een feestdag waarop het broodje centraal staat.

Een kaneelbroodje in Nederland is gemaakt van fijn witbrood, met roomboter en zoete kaneelstroop.

• Cinnabon, een Amerikaanse bakkerijketen gespecialiseerd in kaneelbroodjes
• Koffiekoek

Zie de categorie Cinnamon rolls van Wikimedia Commons voor mediabestanden over dit onderwerp.

Geplaatst op:
21-12-2013

Dit artikel is een beginnetje over dagelijks leven. U wordt uitgenodigd om op bewerken te klikken om uw kennis aan dit artikel toe te voegen.