Struijs begon haar carrière op achtjarige leeftijd bij VOC. In 2014 vertrok ze naar de Duitse 1. Bundesliga club DJK/MJC Trier. Na één seizoen maakte ze de overstap naar de Bundesliga-club Frisch Auf Göppingen. Hier kreeg ze een centrale rol in de opbouw. Na het seizoen 2017/2018 zou ze vertrekken naar Bad Wildungen Vipers, waar ze een tweejarig contract had getekend.[1]