In totaal boekte Jules 15 overwinningen in zijn, door zijn dood afgebroken, profcarrière. Daarnaast behaalde hij een aantal ereplaatsen in grote eendaagswedstrijden, waaronder een tweede plaats in Parijs-Brussel en de Ronde van Lombardije (1982), en een derde plaats in Luik-Bastenaken-Luik in 1983.
Pascal Jules nam vier keer deel aan de Ronde van Frankrijk. In 1984 won hij de etappe naar Nantes. Zijn eindklasseringen waren 61e (1983), 21e (1984) en (114e) in 1987. In 1986 stapte hij af.