Portaal:Zuid-Europa

Zuid-Europa

Zuid-Europa is het zuidelijk deel van Europa. Het omvat met name de Europese landen die grenzen aan de Middellandse Zee. Het begrip Zuid-Europa heeft geen officiële status, welke gebieden en landen er toe behoren is vatbaar voor discussie. Voor zeer veel begrippen geldt overigens, dat ze geen officiële status hebben. Mensen die uit Zuid-Europese landen komen, worden vaak zuiderlingen genoemd. Veelal wordt gedacht, dat deze mensen over het algemeen temperamentvoller zijn dan bijvoorbeeld inwoners van Noord-Europa. Om een aantal redenen is Zuid-Europa een begrip. Verder staat Zuid-Europa bekend om de oude Romeinse en Griekse cultuur, die een erg belangrijke rol hebben gespeeld in de geschiedenis. Het Zuid-Europese eten is over de hele wereld bekend. Neem bijvoorbeeld pizza's of paella. Lees verder over Zuid-Europa >>>

bewerk

Landen

Albanië

Andorra

Bosnië en Herzegovina

Bulgarije

Gibraltar (VK)

Griekenland

Italië

Kosovo

Malta

Servië

Spanje

Turkije (deels)

Vaticaanstad

overzicht bewerk

Gerecht of drank van de maand

Moussaka (Grieks: moussakas; Roemeens: musaca; Turks: musakka; Zuid-Slavisch мусака / musaka; Arabisch: musaqqaʿa) is een traditioneel gerecht gemaakt van aubergine dat vooral in de Balkan en het Midden-Oosten wordt gegeten. In het westen denkt men meestal dat moussaka uit Griekenland afkomstig is.

De Griekse versie bestaat uit lagen lamsgehakt, in plakken gesneden aubergine en tomaat, overgoten met een witte saus en in de oven gebakken met geraspte kaas. In de Arabische wereld is moussaka een gekookte salade, die voornamelijk van tomaten en aubergines gemaakt wordt, en lijkend op de Itailiaanse caponata. lees verder >>>